Nguyên liệu giản đơn và cách làm cũng giản đơn nhưng khi thưởng thức vẫn đảm bảo dinh dưỡng và độ ngon là điểm nhấn chính của món chả đậu xanh mà NauNgon.com muốn giới thiệu tới các bạn dưới đây. Các bạn hãy bổ xung món chả đậu xanh này vào mâm cơm chay cho gia đình mình nhé.
Chả đậu xanh món ăn chay vừa ngon vừa dễ làm.
Nguyên liệu cần thiết cho món chả đậu xanh :
- 150 gram đậu xanh bỏ vỏ
- dầu chiên, gia vị
- Xốt mayonnaise.
Các bước thực hiện món chả đậu xanh :
- Đậu xanh cho vào nước ấm ngâm cho nở qua đêm hoặc khoảng 5h là được.
- Đem rửa thật sạch, để ráo.
- Cho đậu xanh với chút nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Bạn chỉ cho ít nước thôi để việc xay đậu dễ dàng hơn đừng cho nhiều quá vì sẽ làm cho bột đậu bị nhão.
- Cho phần đậu đã xay vào bát, trộn thêm chút gia vị đảo đều, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Để vào tủ lạnh cho bột se hơn khoảng 15 phút.
- Đun dầu sôi, dùng thìa thả từng viên nhỏ đậu xanh vào, chiên vàng.
- Khi chả đỗ đã vàng, lật mặt chiên tiếp.
- Vớt ra để vào rổ thấm dầu. Ăn nóng kèm với xốt mayonnaise.
- Món ăn ngon mỗi ngày đặc biệt
- Món ngon ngày tết giản đơn
NauNgon.com chúc các bạn thành công và ngon miệng !
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
